【説明】
その１　一つのセルの改行だけ消す場合

BackキーかDelキーで消す。

改行の頭にカーソルを合わせて、「back(space)」キーを押下
または、改行した最後にカーソルを合わせて、「Del(ete)」を押す。

一つのセルだけを修正するなら、セルを選択し（F2押下　または　セルをダブルクリック）、カーソルを改行した部分に置きます。

改行した行（前の行）の最後にカーソルを当てたのなら、Del（ete）キーを、


改行された行（次の行）の頭にカーソルを当てたのなら、Back(space)キーを押します。



これで改行が消えます。



ただし、これはセル一つだけの場合。
主には、データの修正というより、表形式の文書を直す場合に使われると思います。
表内のデータの改行を一般に直すなら、以下の方法で行います。

その２：複数セルの改行を消したい場合

「検索と置換」で、「検索する文字列」欄に「Ctrl+J」と入力し、「全てを置換」押下


　
①対象セルを選択（行/列全体でも可。その方が早い）

②「検索と置換」ウィンドを開く（Ctrl ＋ H　又は　Alt → E → E ）
　＊「＋」：同時押し（最初のキーを押しながら次のキーを押す）、
　 「→」：順番押し（最初のキーを離してから次のキーを押す）



③「検索する文字列」欄にカーソルを合わせて、Ctrl ＋ J　
　　　＊Ctrlキーを押しながら、Jキーを押す。
　　　→「検索する文字列」には文字は入らず、黒点滅だけ。
　④「すべて置換」をクリック（または　Alt ＋ A）
　　　＊「検索」を押して、一つ一つ確認しながら置き換えることもできます。

これで、改行が消えます。列又は行の全体を選択しておけば、一度に消せます。
Ctrlと一緒に「J」キーを押すというのが、ちょっと直観的でないというか、覚えづらいところです。
「除去」の「J」とでも覚えればいいでしょうか。（でも、これぐらいしか使いませんが。）


改行された元のデータは残したまま、違うセルに改行を取ったデータを入れたい、という場合は、次の方法があります。

その３：別セルに表示する場合

 CLEAN関数を使う。

①セルに以下のとおり入力
　　＝CLEAN（該当セル）
　　例：＝CLEAN（D2）





②右下にカーソルを合わせる
③「＋」が出たら、ダブルクリック




④フラッシュフィルにより下のセルにも計算式が反映される。
　＊うまくいかなければ、セルをコピーして貼り付ける。



どのセルに改行があったかを調べたいなら、元のセルと計算式を入れたセルを、条件付き書式などを使い比較し、色を付けると、すぐに分かります。

以上が３つの改行を消す方法です。
おすすめは、その２の「置換」です。